Gofry to jeden z tych rarytasów, które potrafią umilić każdą porę dnia. Słodkie, chrupiące i pełne smaku – idealne na śniadanie, podwieczorek czy jako deser. Dziś przygotujemy z viśmy inny, nieco sezonowy wariant, który na pewno zachwyci nie tylko Was, ale także Waszych gości. Przedstawiam Wam przepis na gofry z puree z dyni. Gotowi na smakowitą przygodę?
Składniki
- 1 szklanka puree z dyni (można użyć świeżego lub przygotować z upieczonej dyni)
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka (można zastąpić mlekiem roślinnym)
- 2 jajka
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- Szczypta soli
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie puree z dyni
Jeśli używasz świeżej dyni, pokrój ją na kawałki, usuń pestki, a następnie piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut, aż będzie miękka. Po wystudzeniu zblenduj na gładkie puree.
Krok 2: Mieszanie składników
W dużej misce połącz wszystkie składniki: puree z dyni, mąkę, mleko, jajka, olej, cukier, proszek do pieczenia, cynamon oraz sól. Mieszaj dokładnie do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, możesz dodać nieco więcej mleka.
Krok 3: Piekarnie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i delikatnie natłuść ją, jeśli to konieczne. Wylej porcję ciasta na nagrzaną gofrownicę i zamknij pokrywę. Piecz gofry przez około 4-5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Powtarzaj, aż wykorzystasz całe ciasto.
Podawanie gofrów z puree z dyni
Gofry z puree z dyni najlepiej smakują na ciepło! Możesz podać je z różnymi dodatkami, takimi jak:
- świeże owoce (np. maliny, jagody, banany)
- bita śmietana lub jogurt
- syrop klonowy lub miód
- posypka cynamonowa lub orzechy
Podsumowanie
Gofry z puree z dyni to nie tylko pyszna propozycja na śniadanie czy deser, ale także świetny sposób na wykorzystanie sezonowej dyni. Ich delikatny, lekko słodkawy smak w połączeniu z aromatycznym cynamonem sprawi, że każdy kęs stanie się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Spróbujcie i dzielcie się swoimi efektami! Smacznego!
