Gofry to bez wątpienia jedno z najpopularniejszych i najpyszniejszych dań, które można przygotować na śniadanie, podwieczorek lub deser. Ich chrupiąca skórka i miękka, puszysta struktura sprawiają, że każdy kęs to czysta przyjemność. Dziś podzielę się z Wami sprawdzonym przepisem na puszyste gofry, które zachwycą Was i Waszych bliskich!
Składniki na puszyste gofry
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
Krok 1: Mieszanie składników suchych
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól. Dokładnie wymieszaj, aby upewnić się, że wszystkie składniki się połączyły.
Krok 2: Mieszanie składników mokrych
W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko, olej roślinny oraz ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Krok 3: Połączenie składników
Wlej mokre składniki do miski z suchymi i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo – ciasto na gofry powinno być lekko grudkowate, co zapewni puszystość.
Krok 4: Pieczenie gofrów
Nagrzej gofrownicę zgodnie z instrukcjami producenta. Gdy będzie gotowa, nałóż porcję ciasta (około 1/2 szklanki) na środek urządzenia. Zamknij gofrownicę i piecz przez około 4-6 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Krok 5: Serwowanie
Wyjmij gofry z gofrownicy i ułóż na talerzu. Możesz je podawać na wiele sposobów! Świetnie smakują z bitą śmietaną, świeżymi owocami, dżemem lub nawet polewą czekoladową. Nie zapomnij również o syropie klonowym – to klasyka, która nigdy nie zawodzi!
Wskazówki i porady
- Jeśli chcesz, aby gofry były jeszcze bardziej puszyste, możesz dodać do ciasta 1/4 szklanki jogurtu naturalnego lub maślanki.
- Eksperymentuj z dodatkami! Możesz dodać do ciasta kilka łyżek kakao lub cynamonu, aby nadać mu wyjątkowego smaku.
- Gofry można również zamrozić. Po upieczeniu, wystudź je, a następnie umieść w woreczku strunowym i przechowuj w zamrażarce. Wystarczy je podgrzać w tosterze, gdy najdzie Cię ochota!
Teraz, gdy znasz przepis na puszyste gofry, czas na kulinarne przygody! Ciesz się smakiem i dziel się tym pysznym daniem z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!
