Gofry to jeden z tych przysmaków, które kojarzą się nam z dzieciństwem. Z chrupiącą skórką na zewnątrz i miękkim wnętrzem, potrafią zachwycić każdego. Dziś proponuję Wam nieco zdrowszą wersję gofrów, które będą idealne na śniadanie lub podwieczorek – gofry z masłem orzechowym i bananem. To połączenie nie tylko smakuje rewelacyjnie, ale również dostarcza wielu wartości odżywczych!
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki cukru (można pominąć lub zastąpić słodzikiem)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 duże jajko
- 1 szklanka mleka (można użyć roślinnego)
- 4 łyżki roztopionego masła (lub oleju roślinnego)
- 50 g masła orzechowego
- 1-2 dojrzałe banany
- Szczypta soli
Przygotowanie gofrów
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. W osobnym naczyniu połącz jajko, mleko i roztopione masło. Następnie wlej mokre składniki do suchych i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Upewnij się, że nie ma grudek, ale zbyt długie mieszanie może sprawić, że gofry będą twarde.
Krok 2: Smażenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i delikatnie natłuść ją, jeśli to konieczne. Wlej porcję ciasta na gorącą gofrownicę i zamknij pokrywę. Piecz gofry według instrukcji producenta, zazwyczaj przez około 4-6 minut, aż będą złote i chrupiące. Powtórz z resztą ciasta.
Krok 3: Podanie
Na gotowe gofry nałóż masło orzechowe, które rozpuści się i nada im wyjątkowego smaku. Pokrój banany na plasterki i ułóż je na wierzchu. Dla dodatkowego smaku możesz dodać odrobinę syropu klonowego lub miodu. Opcjonalnie posyp gofry posiekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi.
Dlaczego warto spróbować?
Gofry z masłem orzechowym i bananem to doskonały wybór dla osób szukających smacznego, a jednocześnie pożywnego śniadania. Masło orzechowe dostarcza białka i zdrowych tłuszczów, a banany są źródłem potasu i błonnika. To szybkie danie, które zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci!
Spróbujcie tego przepisu i przekonajcie się, jak łatwo i przyjemnie można stworzyć coś pysznego w domowym zaciszu. Smacznego!
