Witajcie, smakosze! Dziś pragnę podzielić się z Wami przepisem na gofry chrupiące, które na pewno podbiją Wasze serca i podniebienia. Idealne na weekendowe śniadanie, podwieczorek czy jako słodka przekąska na imprezę. Zróbcie miejsce w kuchni, bo czas na gofry!
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- szczypta soli
Przygotowanie
Krok 1: Wymieszaj składniki sypkie
Na początku w dużej misce połącz wszystkie składniki sypkie: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Mieszaj, aż się dobrze wymieszają. To ważne, aby nie było grudek w cieście!
Krok 2: Połącz składniki mokre
W osobnej misce ubij jajka z mlekiem, olejem i ekstraktem waniliowym. Użyj miksera lub zwykłej trzepaczki – ważne, żeby wszystko ładnie się połączyło.
Krok 3: Połącz masy
Teraz czas na połączenie składników. Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj łyżką, aż powstanie jednolite ciasto. Uważaj, żeby nie mieszać zbyt długo – lekkie grudki w cieście nie są problemem!
Krok 4: Rozgrzej gofrownicę
Rozgrzej gofrownicę według instrukcji producenta. Jeśli masz gofrownicę bez powłok przeciwprzywierających, warto spryskać ją odrobiną oleju, aby gofry łatwiej dały się wyjąć.
Krok 5: Smażenie gofrów
Wlej porcję ciasta na gofrownicę i zamknij pokrywę. Piecz gofry przez około 3-5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy, więc warto sprawdzić!
Serwowanie
Chrupiące gofry podawaj gorące, posypane cukrem pudrem, z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub ulubionym dżemem. Możesz także spróbować gofrów na słono – dodaj do ciasta starty ser i świeże zioła, a otrzymasz oryginalną wersję, która zaskoczy Twoich gości!
Wskazówki
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiące gofry, możesz dodać odrobinę skrobi ziemniaczanej do mąki.
- Eksperymentuj z dodatkami! Walnij do ciasta pokruszoną czekoladę, orzechy lub kawałki owoców.
- Nie zapomnij o posypaniu gofrów ulubionymi dodatkami – to one nadają temu daniu wyjątkowy charakter!
Cieszcie się swoimi goframi chrupiącymi i dajcie znać w komentarzach, jak Wam wyszły! Smacznego!
