Gofry marchewkowe fit to propozycja, która z pewnością zaskoczy niejednego miłośnika zdrowego jedzenia. Te chrupiące i aromatyczne wypieki to doskonała alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Dzięki dodatkowi marchwi, stają się nie tylko pyszne, ale też bogate w witaminy i minerały. Przedstawiam Wam prosty przepis, który pozwoli na przygotowanie gofrów, które z powodzeniem można podać na śniadanie lub deser!
Składniki
- 2 średnie marchewki (ok. 200 g)
- 1 szklanka mąki owsianej
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie dla słodyczy)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- olej kokosowy do smarowania gofrownicy
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie marchewki
Zacznij od dokładnego umycia i obrania marchewek. Następnie zetrzyj je na drobnej tarce. Im bardziej soczysta marchewka, tym lepiej – to ona nada gofrom odpowiednią wilgotność!
Krok 2: Mieszanie składników
W dużej misce połącz mąkę owsianą, proszek do pieczenia, cynamon oraz sól. W osobnej misce wymieszaj starte marchewki, jogurt, jajka oraz miód. Następnie dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż wszystko się połączy.
Krok 3: Wypiekanie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną oleju kokosowego. Nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną powierzchnię i piecz gofry przez około 5-7 minut, aż będą złociste i chrupiące. Z każdej porcji wyjdzie 2-3 gofry, w zależności od wielkości gofrownicy.
Podanie
Gofry marchewkowe fit smakują najlepiej na ciepło. Podawaj je z ulubionymi dodatkami – świetnie komponują się z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami, a także orzechami czy nasionami chia. Możesz też dodać odrobinę syropu klonowego lub miodu, by nadać im jeszcze słodszy posmak!
Dlaczego warto spróbować gofrów marchewkowych?
Gofry marchewkowe fit to nie tylko smaczna przekąska, ale także zdrowy wybór. Marchew dostarcza witamin, błonnika i przeciwutleniaczy, a mąka owsiana jest źródłem zdrowych węglowodanów. Dzięki temu zyskujemy pyszne danie, które zaspokoi nasz głód, a przy okazji wzbogaci naszą dietę o cenne składniki odżywcze.
Nie czekaj, spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak pyszne mogą być zdrowe słodkości!
