Witajcie, drodzy miłośnicy kulinariów! Dzisiaj przygotowałam coś naprawdę wyjątkowego, co zachwyci nie tylko dzieci, ale także wielu dorosłych – gofry szpinakowe dla dzieci! To idealny sposób, aby wpleść trochę zdrowego warzywa w dziecięcą dietę, a przy tym stworzyć pyszne danie, które z pewnością zniknie z talerzy w mgnieniu oka.
Dlaczego warto wypróbować gofry szpinakowe?
Szpinak to niezwykle zdrowe warzywo, bogate w witaminy i minerały. Wiele dzieci niechętnie sięga po zielone jarzyny, ale gofry szpinakowe to znakomity sposób na przemycenie ich do diety. Dzięki dodaniu szpinaku do ciasta, gofry zyskują nie tylko piękny zielony kolor, ale także delikatny smak, który doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Może być to jogurt, owoce, a nawet ulubione dżemy. Zobaczmy, jak łatwo je przygotować!
Składniki na gofry szpinakowe
- 200 g świeżego lub mrożonego szpinaku
- 2 jajka
- 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 250 ml mleka (może być roślinne)
- 60 ml oleju roślinnego
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie
- Szpinak: Jeśli używasz świeżego szpinaku, opłucz go dokładnie i blanszuj przez 2-3 minuty we wrzącej wodzie. Następnie odcedź i zmiksuj na gładką masę. W przypadku mrożonego szpinaku, wystarczy go rozmrozić i również zmiksować.
- Ciasto: W dużej misce połącz jajka, mleko i olej roślinny. Wymieszaj składniki, aż będą dobrze połączone.
- Dodaj szpinak: Do mokrej mieszanki dodaj zmiksowany szpinak i dokładnie wymieszaj.
- Składniki suche: W osobnej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
- Pieczenie: Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną oleju. Wylej ciasto na gofrownicę i piecz przez około 5-6 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Podanie
Gofry szpinakowe można podawać na wiele sposobów. Świetnie smakują z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami, takimi jak truskawki, maliny czy banany. Można je też posypać zachęcającą szczyptą cukru pudru lub serwować z ulubionym dżemem. A jeśli chcecie spróbować czegoś innego, możecie dołożyć do nich plasterki awokado i hummus – będzie smacznie i zdrowo!
Podsumowanie
Gofry szpinakowe dla dzieci to nie tylko pyszna przekąska, ale także fantastyczny sposób na przemycenie zdrowego warzywa do diety maluchów. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, możecie szybko stworzyć efektowne danie, które zachwyci całą rodzinę. Mam nadzieję, że spróbujecie tego przepisu i zaskoczycie swoich bliskich! Smacznego!
